1、這種水果的外殼如果是鮮艷的綠色，按壓起來硬硬的就是生果沒有完全成熟，吃起來口感就十分酸澀。
2、如果按壓起來有些軟，外殼淺綠色，甚至有點偏黃色，且有創(chuàng)傷似的痕跡的，就是熟果了，即可選取食用。
3、番荔枝的吃法大概就像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用。吃里面的肉，一般味道很甜。單特別需要注意的是，熟軟的番荔枝可放進冰箱冷藏保鮮，但表皮青綠的未熟不可放進冰箱，若放進一段時間后拿出來，就不會再自熟了。
以上就是番鬼荔枝怎么挑選，希望對大家有所幫助。番鬼荔枝怎么挑選?
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