1、圓白菜是大頭菜。
2、它們的學(xué)名叫做甘藍(lán)，每個(gè)地區(qū)的叫法都不一樣；由于外形圓鼓鼓很大一顆，所以產(chǎn)生了不同的代名詞。
3、圓白菜為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色?；~質(zhì)厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。
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