1、番茄在夏季時口感最好，所以要在夏天采摘番茄。
2、仔細觀察番茄的表面，大多數(shù)成熟的番茄呈現(xiàn)一種亮紅色，不過在炎熱的天氣里成熟的番茄可能是橙黃色的。不同種類的番茄成熟時有不同的顏色。番茄會成熟至紅色、橙色、黃色、粉色和紫色，檢查你挑選的番茄底部的顏色，因為這是番茄最開始成熟的地方。
3、感知番茄的硬度。當(dāng)你輕輕擠壓剛好成熟的番茄的時候，應(yīng)該感覺到它們有一點點硬，硬的番茄需要額外的時間才能成熟，如果番茄有軟點，通常說明這個區(qū)域?qū)鰝?，而這個番茄就有可能會腐爛。
4、用你的手掂量番茄的重量。太輕的番茄說明還不夠熟，又重又稠通常都是可以摘下吃的成熟番茄。
以上就是番茄怎么采摘，希望對大家有所幫助。
