1、做餐飲，最為重要的就是回頭客了，一旦有了回頭客，就等于是免費(fèi)宣傳。想要留住回頭客呢？就可以給顧客一點(diǎn)好處，例如結(jié)賬的時(shí)候給點(diǎn)優(yōu)惠，畢竟，拿人手短吃人嘴軟。
2、現(xiàn)如今的餐飲，不僅僅是吃飯的地方，同時(shí)也是享受生活的地方，因此呢？在抓住顧客口味的同時(shí)，菜品也要有特色，給顧客一種好感，這樣一來，就可以讓顧客吃得開心，也吃得舒心。
3、同樣的菜，不可以比別家貴，哪怕是貴一塊錢，尤其是在同類餐館中。因?yàn)橐坏┠阗F了，你的生意就會(huì)大打折扣，哪怕是貴了一點(diǎn)點(diǎn)，也會(huì)引起顧客的反感，這樣一來，生意也就不會(huì)好了。
4、現(xiàn)在是一個(gè)快節(jié)奏社會(huì)，多數(shù)人在餐館就餐的時(shí)候，都會(huì)要求上菜速度，上菜速度的快慢，可以說是會(huì)直接影響到顧客的好感度的，所以，上菜速度一定要快一點(diǎn)。
5、衛(wèi)生方面是至關(guān)重要的，因?yàn)樾l(wèi)生是給顧客的第一感覺，如果說第一感覺都不好了，那生意還會(huì)好得了嗎？所以，作為餐廳，你一定要給顧客干凈的感覺，衛(wèi)生方面一定要做到位。
以上就是開餐飲店有什么注意事項(xiàng)，希望對(duì)大家有所幫助。
