1、茴香豆是蠶豆，蠶豆是它的主要制作原料。
2、茴香豆酸軟清香，并且具有濃厚的香味。它的表皮因煮過而發(fā)皺呈現(xiàn)青黃色，豆肉熟而不爛，有很好的口感，回味還有些甘甜。
3、吃茴香豆能夠入肚暖胃”，可以健身固齒。青少年和兒童吃對(duì)身體發(fā)育和牙齒生長(zhǎng)有比較好的效果。
4、茴香豆食用后，能夠強(qiáng)健脾胃。它還含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及磷脂、丙氨酸和酪氨酸等，常吃對(duì)人體的腎臟有一定的好處。并且，還對(duì)減肥以及消除身體水腫也有一定的幫助。
以上就是茴香豆是什么豆，希望對(duì)大家有所幫助。
