1、在家中自己發(fā)綠豆芽時，應該準備適量的新鮮綠豆，陳年綠豆出芽率特別低，不適合用來發(fā)豆芽。再準備一塊干凈的棉布和一個盤子，另外還要準備適量的清水和水桶以及漏水盤。
2、把準備好的綠豆放在盆中，加入足量的清水，浸泡24小時，這時綠豆會吸水膨脹，把泡好的綠豆取出以后，放在盤子中鋪平，然后把裝有綠豆的盤子直接放到準備好的桶里面的漏水盤上，上面蓋上準備好的棉布。
3、每天兩次向桶中的綠豆?jié)菜乙屔厦娴拿薏急３譂駶?，在桶的口上可以扣一個較大的盆，防止陽光射入。三四天以后，綠豆就能出牙，而且牙齒還能達到一厘米，5到7天以后，綠豆芽的長度就能達到3到4厘米，這時就可以把綠豆芽取出來洗凈炒著吃。
以上就是綠豆怎么發(fā)豆芽，希望對大家有所幫助。
