1、防治動脈硬化。紅薯中含有可以保持血管壁彈性的元素，鉀和黏液蛋白。這兩種元素可以清除血管壁上的硬化斑塊，使血液流通通暢，防止動脈硬化的發(fā)生。
2、增加免疫力、防衰老。紅薯中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中胡蘿卜素可以有效的抗氧化。也可以清除體內(nèi)的自由基。紅薯中含有豐富的氨基酸成分，能補(bǔ)充人體所缺的多種氨基素。對人體有特殊的保護(hù)作用，可以提高機(jī)體的免疫力。
3、潤腸通便。紅薯中含有大量的膳食纖維，很難被腸道吸收。這樣的膳食纖維就可以刺激腸道，增強(qiáng)腸道蠕動，可以潤腸通便，對便秘也有一定的效果。
4、輔助降壓。紅薯中含有高量的鉀元素，多吃紅薯，可以降低中風(fēng)的風(fēng)險。紅薯中豐富的鉀元素，對高血壓有很大的影響。想要促進(jìn)血液中鈉的排出，就要攝取足夠的鉀才可以，所以多吃紅薯，就能使體內(nèi)礦物質(zhì)的水平達(dá)到均衡，能夠起到降壓的作用。對于三高患者，都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯。
以上就是紅薯有什么功效與作用，希望對大家有所幫助。
