1、黑芝麻作為種子類的一類食材，由于它含有的豐富的不飽和脂肪酸，所以經(jīng)常被榨為芝麻油，而芝麻油它產(chǎn)生的不飽和的脂肪酸，長期適量地攝入，對于血管的改善作用是非常明顯的。同時黑芝麻中還含有特殊的豐富的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)，有利于防治貧血的發(fā)生。
2、在中醫(yī)界，由于黑芝麻和其他的黑色產(chǎn)品具有豐富的鐵質(zhì)，而被大家用于治療脫發(fā)或者是白發(fā)，產(chǎn)生一定的影響。因為本身頭發(fā)在中醫(yī)系統(tǒng)中，就是和營養(yǎng)是密切有關(guān)的，當(dāng)營養(yǎng)不足，也會容易影響脫發(fā)和白發(fā)的情況。
3、在西醫(yī)的治療之中，可以看到黑芝麻中還含有豐富的維生素E，具有很強(qiáng)大的抗氧化作用，這可能與中醫(yī)的補(bǔ)發(fā)，也有異曲同工之處。
以上就是黑芝麻有什么功效與作用，希望對大家有所幫助。
