1、助消化。山楂含多種有機酸。口服后增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質(zhì)的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化；山楂含有維生素C等成分，口服可增進食欲；山楂對胃腸運動功能具有調(diào)節(jié)作用，對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。
2、降血脂、抗動脈粥樣硬化山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇TC)、低密度脂蛋白膽固醇I。DI。一C)和載脂蛋白BApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇HDL_C)和載脂蛋白A，ApoA)濃度，但對甘油三酯TG)影響不大。
以上就是山楂功效與作用，希望對大家有所幫助。
