1、葛根秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊，干燥。
2、葛根甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽(yáng)止瀉之功。
3、常用于表證發(fā)熱，項(xiàng)背強(qiáng)痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
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