1、湯能冰凍保存。
2、濃湯喝不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不會(huì)壞的，但建議不要放置這么久，最好第2天就喝完。
3、不過要注意，隔夜湯要注意保存方法。首先在湯剛做好的時(shí)候要用干凈的沒有污染過的勺子盛出，然后再放調(diào)味料。喝不完的，應(yīng)該選擇用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿盛著放進(jìn)冰箱，尤其不能使用鋁鍋和不銹鋼鍋保存，否則容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，不利于身體健康。
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