1、泥鰍不是鱔魚。
2、品種不同。泥鰍：泥鰍屬于鰍科，我國南方分布較多，北方不常見。全年都可采收，夏季最多，泥鰍捕捉后，可鮮用或烘干用。黃鱔：鱔魚屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚等，這是可以幫助者我們保護腎臟健康的一種食物了，是不錯的食物選擇。
3、體型不同。泥鰍：泥鰍。體為長圓柱形，尾部側(cè)扁，口下位，呈馬蹄形。口須5對，上頜3對，較大，下頜2對，一大一小。尾鰭圓形，鱗片細小，埋于皮下。體背及背側(cè)灰黑色，并有黑色小斑點。體側(cè)下半部白色或淺黃色。黃鱔：體細長呈蛇形，體前圓后部側(cè)扁，尾尖細。頭長而圓?？诖?，端位，上頜稍突出，唇頗發(fā)達，可以發(fā)現(xiàn)這兩種食物的區(qū)別還是比較大的，我們可以根據(jù)自己的情況來選擇更適合自己的來吃哦。
以上就是泥鰍是鱔魚嗎，希望對大家有所幫助。
