有人問(wèn)為什么古代的好漢都喜歡吃牛肉?今天就給大家講解一下為什么古代的好漢都喜歡吃牛肉。
一些學(xué)者研究后提出這樣的結(jié)論，施耐庵在《水滸傳》中強(qiáng)調(diào)梁山眾好漢喜歡吃牛肉，是因?yàn)榕Ｈ馐蔷哂性旆匆饬x的象征性食物，這比較符合當(dāng)時(shí)的社會(huì)背景，其實(shí)中國(guó)人早先也是吃牛肉的，但是到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，為了提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量，牛耕成為重要的農(nóng)業(yè)耕種措施，因而牛成了國(guó)家重要戰(zhàn)略物資，受到國(guó)家的保護(hù)，不允許有私自宰殺牛的行為。
秦朝時(shí)牛老了必須交給官府，官府許可才可宰殺，宋代家庭個(gè)體經(jīng)濟(jì)顯著發(fā)展，耕牛對(duì)農(nóng)戶更為重要，蘇軾有農(nóng)民喪牛甚于喪子之語(yǔ)，宋代立法明確嚴(yán)禁殺牛，殺牛罪可處死刑，《宋刑統(tǒng)》規(guī)定：今后應(yīng)有盜官私馬牛雜畜而殺之，或因仇嫌憎嫉而潛行屠殺者，請(qǐng)并為盜殺。如盜殺馬牛，頭首處死，從者減一等，如有盜割牛鼻，盜斫牛腳者，首處死，從減一等，創(chuàng)合可用者，并減一等，故殺官私馬牛者，請(qǐng)決脊杖二十，隨處配役一年放。殺自己馬牛及故殺官私駝騾驢者，并決脊杖十七。宋真宗時(shí)下詔規(guī)定：自今屠耕牛及盜殺牛，罪不至死者，并系獄以聞，當(dāng)從重?cái)?。正因?yàn)榕Ｈ馐沁`禁食品，因而吃牛肉恰恰代表造反精神，作為歌頌造反的文學(xué)作品，《水滸傳》中眾好漢喜歡吃牛肉。
以上就是為什么古代的好漢都喜歡吃牛肉，希望對(duì)大家有所幫助。
