有人問(wèn)烏冬是什么東西?今天就給大家講解一下烏冬是什么東西。
烏冬即烏冬面，又作烏龍，是一種日本面食。是以小麥為原料制造的，在粗細(xì)和長(zhǎng)度方面有特別的規(guī)定。烏冬面在日本有很多種類(lèi)，有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面、埼玉的加須烏冬面等。烏冬面含有豐富的蛋白質(zhì)，淀粉糖以及鈣，鐵，磷，鉀，鎂等礦物質(zhì)。還有硫胺素，核黃素，維生素Ａ和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
以上就是烏冬是什么東西，希望對(duì)大家有所幫助。
烏冬是什么東西?
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