有人問咸鴨蛋洗掉泥后能放多久?今天就給大家講解一下咸鴨蛋洗掉泥后能放多久。
常溫下可以放置三四天不變質(zhì)，放入冰箱冷藏十天左右。保質(zhì)期相對比較短，因?yàn)榍逑催^程中水中的細(xì)菌容易侵入鴨蛋里面，最好盡快吃掉。
咸鴨蛋，中國特色菜肴。古稱咸杬子。民俗又叫“鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青蛋”。咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。
咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
品質(zhì)好的腌蛋外殼干凈，搖動(dòng)有微顫感，剝開蛋殼后，咸味適中，油多味佳，用筷子一挑，便有黃油冒出，蛋黃分為一層一層的，近一層顏色就深一層，越往里越紅。
以上就是咸鴨蛋洗掉泥后能放多久，希望對大家有所幫助。
