有人問(wèn)蒸餃和水餃有什么區(qū)別?今天就給大家講解一下蒸餃和水餃有什么區(qū)別。
1、面皮不同：蒸餃面皮用燙面，面皮相對(duì)較厚。水餃面皮用冷面，面皮薄。
2、做法不同：蒸餃用蒸鍋將餃子隔水蒸成熟的，取出后刷層油即可。水餃將餃子放入沸水鍋中煮熟后撈出即可。
3、大小不同：蒸餃皮厚餡多個(gè)頭比較大。水餃皮薄餡嫩個(gè)頭相對(duì)小。
以上就是蒸餃和水餃有什么區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
蒸餃和水餃有什么區(qū)別?
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