有人問公干魚是什么魚?今天就給大家講解一下公干魚是什么魚。
公干魚是淡水魚。公干魚，海生魚類。廣西北海市公干魚產(chǎn)量非常大，數(shù)量最大季節(jié)是每年10月底到下一年4月。一般大小為3-7公分，又分：尖頭（身體廋小一點，身上顏色銀色線條比較亮，肉顏色較白）和圓頭（身體比較圓條，身上顏色銀色線條顏色較淺，肉顏色很白）規(guī)格分：1多味去頭，又分適合油炸包裝的（食品廠）和餐廳家庭食用（批發(fā)市場）；2沒有去頭整條，分為鹽味（主要市場北方山東）和淡曬（主要市場廣東和浙江）。專業(yè)生產(chǎn)多味公干魚，紅娘魚，金線魚等油炸拉松食用休閑魚類。
以上就是公干魚是什么魚，希望對大家有所幫助。
