有人問酥肉用什么粉?今天就給大家講解一下酥肉用什么粉。
酥肉用紅薯淀粉和面粉混合成面糊，裹起來炸才會(huì)酥脆。紅薯淀粉的作用有軟化嫩肉的效果，吸水能力也特別強(qiáng)，能夠?qū)⒆屗秩庹ǖ耐馑掷锬?。酥肉中的豬肉主要含有脂肪、蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵、維生素B1、B2等，對(duì)人體健康有益處。
以上就是酥肉用什么粉，希望對(duì)大家有所幫助。
酥肉用什么粉?
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