有人問(wèn)魚(yú)下巴是啥魚(yú)?今天就給大家講解一下魚(yú)下巴是啥魚(yú)。

魚(yú)下巴是羅非魚(yú)。羅非魚(yú)(非洲鯽魚(yú))是我國(guó)主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美,少刺,蛋白質(zhì)含量高,富含人體所需的8種必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。羅非魚(yú)因以上特點(diǎn)而深受人們喜愛(ài),素有“白肉三文魚(yú)”“21世紀(jì)之魚(yú)”之稱,近年已成為養(yǎng)殖、加工、出口的熱點(diǎn)之一。
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