有人問烤全羊烤的什么羊?今天就給大家講解一下烤全羊烤的什么羊。
因南北各地養(yǎng)殖的羊不同，烤全羊所用的羊也不同。如彝族烤全羊選用肥壯的黑山羊；寧夏烤全羊選用肉質(zhì)細膩的灘羊；新疆烤全羊選用刀郎羊、阿勒泰大尾羊、巴爾楚克羊等品種；內(nèi)蒙烤全羊選用膘肥體重的大頭羯羊。
以上就是烤全羊烤的什么羊，希望對大家有所幫助。
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因南北各地養(yǎng)殖的羊不同，烤全羊所用的羊也不同。如彝族烤全羊選用肥壯的黑山羊；寧夏烤全羊選用肉質(zhì)細膩的灘羊；新疆烤全羊選用刀郎羊、阿勒泰大尾羊、巴爾楚克羊等品種；內(nèi)蒙烤全羊選用膘肥體重的大頭羯羊。
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