有人問大豆油可以炒菜嗎?今天就給大家講解一下大豆油可以炒菜嗎。
大豆油可以炒菜。大豆油是從大豆中，壓榨提取出來的一種油。質(zhì)量越佳的大豆油顏色越淺，清澈透明，且無沉淀物、無豆腥昧。溫度低于零攝氏度以下時(shí)，優(yōu)質(zhì)的大豆油會(huì)有油脂結(jié)晶析出。但其在高溫狀態(tài)下較不穩(wěn)定，不適合做煎、炸等高溫烹飪的菜品。
以上就是大豆油可以炒菜嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
大豆油可以炒菜嗎?
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