有人問礦泉水一秒變冰的原理?今天就給大家講解一下礦泉水一秒變冰的原理。
這是液體過冷現(xiàn)象。溫度低于凝固點(diǎn)但仍不凝固或結(jié)晶的液體稱為過冷液體。過冷液體是不穩(wěn)定的，只要投入少許該物質(zhì)的晶體，便能誘發(fā)結(jié)晶，并使過冷液體的溫度回升到凝固點(diǎn)。這種在微小擾動(dòng)下就會(huì)很快轉(zhuǎn)變的不穩(wěn)定狀態(tài)稱為亞穩(wěn)態(tài)。即可快速結(jié)冰。
以上就是礦泉水一秒變冰的原理，希望對(duì)大家有所幫助。
