有人問十字花科類的蔬菜有哪些?今天就給大家講解一下十字花科類的蔬菜有哪些。
1、白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。
2、甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等。
3、芥菜類：葉芥菜、莖芥菜（頭菜）、根芥菜（大頭菜）、榨菜等。
4、水生蔬菜類：油菜和白菜有許多變種，如塌菜、烏菜之類都屬于這一族，它們顏色深綠，炒食后味道濃香，大致與油菜的營養(yǎng)價值相近，是優(yōu)質(zhì)蔬菜。
以上就是十字花科類的蔬菜有哪些，希望對大家有所幫助。
十字花科類的蔬菜有哪些?
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