有人問自制雪糕需要什么原料?今天就給大家講解一下自制雪糕需要什么原料。
自制雪糕需要砂糖、奶粉、雞蛋、香精、淀粉、麥芽粉、明膠。經混合調劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍制成硬質冷凍食品。雪糕還有兩種簡單原料，一種是雪糕粉，即常說的冰淇淋粉，需要作為基粉加入水或者其他進行溶解。一種是雪糕奶漿，工業(yè)化量產袋裝奶漿，制作的時候直接倒進去機器即可。
以上就是自制雪糕需要什么原料，希望對大家有所幫助。
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自制雪糕需要砂糖、奶粉、雞蛋、香精、淀粉、麥芽粉、明膠。經混合調劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍制成硬質冷凍食品。雪糕還有兩種簡單原料，一種是雪糕粉，即常說的冰淇淋粉，需要作為基粉加入水或者其他進行溶解。一種是雪糕奶漿，工業(yè)化量產袋裝奶漿，制作的時候直接倒進去機器即可。
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