有人問(wèn)淡奶油打發(fā)不起來(lái)如何補(bǔ)救?今天就給大家講解一下淡奶油打發(fā)不起來(lái)如何補(bǔ)救。
如果是在常溫環(huán)境下放置過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，導(dǎo)致淡奶油打不起來(lái)，那可以放回冰箱冷藏1-2小時(shí)，并隔冰水打發(fā)。淡奶油在打發(fā)前需要儲(chǔ)存在2-8°C的冰箱內(nèi)冷藏12個(gè)小時(shí)以上。如果是因淡奶油冷凍保存而破壞了其穩(wěn)定性而無(wú)法打發(fā)，那這種情況不能打發(fā)，可以考慮將淡奶油拿來(lái)做其他甜品。
以上就是淡奶油打發(fā)不起來(lái)如何補(bǔ)救，希望對(duì)大家有所幫助。
