有人問秋葵怎么挑?今天就給大家講解一下秋葵怎么挑。
1、看個頭：秋葵的個頭較大的往往比較老，這類通常里面的籽會變硬發(fā)澀，營養(yǎng)也不高，因此建議吃鮮嫩的。
2、看絨毛：秋葵表面絨毛也是標(biāo)志它鮮嫩高度標(biāo)志，有絨毛說明沒有被擠壓。
3、看顏色：外表色彩勻稱鮮亮的綠色是比較新鮮的，如果表面已經(jīng)皺縮說明已經(jīng)老了。
4、看外形：新鮮的秋葵看上去很包面，外皮沒有褶皺和斑點，不要挑選外面有黑斑的。
5、用手捏：鮮嫩的秋葵用手捏是有點韌度的，如果比較硬說明已經(jīng)老了，建議不要買，這種發(fā)硬滯口。
6、聞味：新鮮的秋葵會有新鮮的青草味道，跟青草的香味很像，如果老了則沒有此味道。
以上就是秋葵怎么挑，希望對大家有所幫助。
