有人問大米的種類?今天就給大家講解一下大米的種類。
大米的種類有黑龍江五常大米、遼寧盤錦大米、黑龍江響水大米、河南原陽大米、吉林柳河大米等。
1、黑龍江五常大米
米香濃郁，繞梁三日。香氣濃是五常大米的主要特點，真正的五常大米香味自然清新、持久彌香，蒸熟的米粒飽滿、油亮，這種產自哈爾濱五常市黑土地上的大米，是中國最具影響力的大米之一，每逢這里的水稻快要成熟的時候，稻田里都會飄來撲鼻的香味，因此也取名“稻花香”。
2、遼寧盤錦大米
晶瑩剔透，清香適口。盤錦種植水稻從清代開始，歷史長達百年，盤錦自古有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，土壤有一定的偏堿性，種植出來的大米顏色青白、直鏈淀粉含量低，韌性強，口感好，各項指標均大于等于優(yōu)質稻谷的標準。
3、黑龍江響水大米
來自牡丹江流域的瑰寶。寧安市位于黑龍江的東南部，屬于牡丹江的上游谷底，三面環(huán)山，年平均氣溫只有3.5℃，土地主要是古代火山爆發(fā)的時候形成的玄武巖“石板地”，大量的腐殖土積于其上，灌溉用水主要是牡丹江上游及地下泉水，最早的記錄在唐代的《新唐書·渤海傳》中，當年給唐王的貢品中就有響水大米。
4、河南原陽大米
河南少有產大米的地方，大米質量卻相當?shù)母?。晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，多次在評比中獲得金獎，是中原的特產名片之一，鹽堿地種植，黃河水灌溉，以至于原陽大米不但在口感上優(yōu)異，微量元素的含量上更是相當?shù)母?，屬于不折不扣的“營養(yǎng)米”。
5、吉林柳河大米
吉林通化有個比較小眾的大米：柳河大米，產自長白山火山巖的黑土地上，稻田地下半米處就是巖石，上面是肥沃的火山土，硒元素含量豐富，柳河大米生長期要比一般的東北米長5-10天，口感相當筋道，香甜可口。
以上就是大米的種類，希望對大家有所幫助。
