有人問(wèn)日本的魚(yú)素是什么材料做的?今天就給大家講解一下日本的魚(yú)素是什么材料做的。
日本的魚(yú)素是用柴魚(yú)和海帶煲的高湯做的。味道以海鮮味為主了。發(fā)源于日本的一種提鮮的調(diào)料。類(lèi)似于雞精，主要成分為核苷酸和胺基酸。日本料理中基本都放柴魚(yú)素。如果沒(méi)有，可用雞精代替。烹飪時(shí)均不宜加入太多，否則食用后可能出現(xiàn)能口舌干燥。
以上就是日本的魚(yú)素是什么材料做的，希望對(duì)大家有所幫助。
日本的魚(yú)素是什么材料做的?
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