有人問藏餐有哪些菜品?今天就給大家講解一下藏餐有哪些菜品。
1、手扒肉：手扒肉就是大家熟知的手抓羊肉，是紅食中的一種，為我國西北蒙、藏、回、維等民族喜愛的傳統食物，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名，是清真菜的代表菜之一。
2、藏式酸菜湯：藏式酸菜湯是一道十分家常的藏族特色菜，如果你來到西藏旅游，到藏胞家做客，一般都要吃酸菜湯。主食材為酸菜。
3、藏族血腸：在西藏地區(qū)，無論是農民還是牧民，每宰一只羊或者牛，羊血或牛血不單獨煮食，而是將羊血或是牛血中混上了青稞糌粑，還有切小的牛羊心、肝等“佐料”，加上鹽和香料拌勻灌制而成。
4、酸蘿卜炒牦牛肉：牦牛肉質細嫩，味道鮮美，具有較高的營養(yǎng)價值。在西藏地區(qū)，人們通常用牦牛肉和酸蘿卜為主要食材，搭配藏紅花、野菊花等配料制作而成。
5、清燉羊肉：西藏人喜歡吃什么菜？用羊肉和白蘿卜搭配在一起，制作的清燉羊肉這道燉菜，肉色白嫩，湯色清亮，最大限度地保留了羊肉獨有的鮮香，是西北和華北地區(qū)各民族最喜愛的羊肉家常菜。
以上就是藏餐有哪些菜品，希望對大家有所幫助。
