有人問(wèn)新泡菜一般密封幾天可以開(kāi)壇?今天就給大家講解一下新泡菜一般密封幾天可以開(kāi)壇。
新泡菜一般密封15天即可開(kāi)壇。因泡菜的過(guò)程中，盡量不要壇子里有過(guò)多的空氣進(jìn)入，泡菜在前幾天會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，對(duì)人體有害，泡菜浸泡在一個(gè)星期的時(shí)候亞硝酸鹽含量最高。因此，一般是要等到15天開(kāi)壇，20天食用。
以上就是新泡菜一般密封幾天可以開(kāi)壇，希望對(duì)大家有所幫助。
