有人問葡萄酒過濾后怎么上面有白泡?今天就給大家講解一下葡萄酒過濾后怎么上面有白泡。
葡萄酒過濾后有泡沫是正?，F(xiàn)象。葡萄酒產(chǎn)生泡沫是因為葡萄在發(fā)酵過程中放出大量的二氧化碳，所以形成泡沫。在飲用時，取酒工具帶生水、臟物之類。另外，白沫多證明發(fā)酵活性高，酵母活動劇烈，發(fā)酵結(jié)束后可放心飲用。由于白沫是發(fā)酵時產(chǎn)生二氧化碳造成的，所以瓶蓋不能蓋嚴(yán)，否則容易爆瓶，正常發(fā)酵要一個月時間，若想增加酒精度，則需要加入六到十分之一的糖。
以上就是葡萄酒過濾后怎么上面有白泡，希望對大家有所幫助。
