有人問蠔油是什么味道?今天就給大家講解一下蠔油是什么味道。
蠔油聞起來會(huì)稍有蠔腥味。入口具特有的香和酯香氣，味道鮮美醇厚而稍甜。蠔油是用蠔（牡蠣）熬制而成的調(diào)味料。蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料，也是調(diào)味汁類最大宗產(chǎn)品之一，它以素有“海底牛奶”之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。
以上就是蠔油是什么味道，希望對大家有所幫助。
蠔油是什么味道?
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