有人問海膽是什么味道?今天就給大家講解一下海膽是什么味道。
海膽口感鮮甜、綿軟細(xì)膩，味道有點像剛出鍋的蒸水蛋。海膽黃可以煮湯，也可和雞蛋一起蒸、炒吃，還可以將海膽黃制作成餡，包在餃子或餛飩里食用。海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏，色橙黃，味鮮香，占海膽全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占總脂肪酸的30%以上，不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。
以上就是海膽是什么味道，希望對大家有所幫助。
海膽是什么味道?
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
