有人問(wèn)沒(méi)有糯米粉可以用面粉代替嗎?今天就給大家講解一下沒(méi)有糯米粉可以用面粉代替嗎。
沒(méi)有糯米粉可以用面粉代替，但是糯米粉炸出來(lái)的食物軟，面粉炸出來(lái)的食物相對(duì)硬一些。此外，還可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、紅薯粉等淀粉類(lèi)來(lái)代替，都具有不錯(cuò)的黏性，可以增加口感。另外如果是奶茶里的紫薯珍珠，最好選擇木薯粉，因?yàn)槟臼矸蹠?huì)比較黏稠，面粉和淀粉沒(méi)有那么糯，最好不要用面粉和普通的淀粉。
以上就是沒(méi)有糯米粉可以用面粉代替嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
