有人問(wèn)飽和脂肪酸是什么?今天就給大家講解一下飽和脂肪酸是什么。
飽和脂肪酸指不含雙鍵的脂肪酸。它是一類(lèi)碳鏈中沒(méi)有不飽和鍵（雙鍵）的脂肪酸，是構(gòu)成脂質(zhì)的基本成分之一，一般較多見(jiàn)的有辛酸、癸酸、月桂酸等。此類(lèi)脂肪酸多含于牛、羊、豬等動(dòng)物的脂肪中，有少數(shù)植物如椰子油、可可油、棕櫚油等中也多含此類(lèi)脂肪酸。
以上就是飽和脂肪酸是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
飽和脂肪酸是什么?
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