有人問貝柱是什么?今天就給大家講解一下貝柱是什么。
貝柱是貝類閉殼肌干制品的總稱。貝柱也稱為瑤柱，俗稱干貝、干瑤柱、江珧柱、馬甲柱等，因味道鮮美被列作海八珍之一，以粒形肚脹圓滿，色澤淺黃，手感干燥且有香氣，口感嫩糯為佳。
以上就是貝柱是什么，希望對大家有所幫助。
有人問貝柱是什么?今天就給大家講解一下貝柱是什么。
貝柱是貝類閉殼肌干制品的總稱。貝柱也稱為瑤柱，俗稱干貝、干瑤柱、江珧柱、馬甲柱等，因味道鮮美被列作海八珍之一，以粒形肚脹圓滿，色澤淺黃，手感干燥且有香氣，口感嫩糯為佳。
以上就是貝柱是什么，希望對大家有所幫助。
