有人問芫茜是什么菜?今天就給大家講解一下芫茜是什么菜。
芫茜是香菜。芫荽是一年生或二年生草本植物，羽狀復(fù)葉，小葉卵圓形或條形，莖和葉有特殊香氣，花小，白色。果實球形，用作香料。嫩莖和葉用來調(diào)味。通稱香菜，也叫胡荽。狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。原產(chǎn)地為地中海沿岸及中亞地區(qū)，大部地區(qū)都有種植。
以上就是芫茜是什么菜，希望對大家有所幫助。
芫茜是什么菜?
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