有人問韭菜苔的花要去掉嗎?今天就給大家講解一下韭菜苔的花要去掉嗎。
韭菜苔的花不要去掉。韭菜花的花頭俗稱韭苔，是韭菜中生出的一種可以食用的部分。新鮮韭苔富含水分，富有纖維，口感較韭菜更為爽脆彈牙，與肉食和雞蛋同炒也是與眾不同的美味。但發(fā)黃的韭苔纖維老化，水分流失嚴(yán)重，風(fēng)味全無且難以嚼爛，這樣的韭菜花和韭苔最好不食用。
以上就是韭菜苔的花要去掉嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
韭菜苔的花要去掉嗎?
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