有人問食物供應(yīng)鏈上的環(huán)節(jié)?今天就給大家講解一下食物供應(yīng)鏈上的環(huán)節(jié)。
食品供應(yīng)鏈可分為上游、中游、下游三個(gè)部分。上游為生產(chǎn)加工企業(yè)，這里的加工主要指針對(duì)原料的初級(jí)加工，也可稱為初級(jí)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。中游為加工商，通常內(nèi)部構(gòu)成較復(fù)雜，但都包括采購(gòu)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、加工，營(yíng)銷等部門，也可稱為采購(gòu)加工環(huán)節(jié)，通過采購(gòu)原料進(jìn)行再加工來進(jìn)行食品的生產(chǎn)，作為承接中下游的橋梁，中間商將食品向下游輸送。下游是零售商和終端消費(fèi)者，而產(chǎn)品經(jīng)過零售商銷售給終端消費(fèi)者，稱為銷售環(huán)節(jié)。
以上就是食物供應(yīng)鏈上的環(huán)節(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
