有人問鯖魚為什么很多人不吃?今天就給大家講解一下鯖魚為什么很多人不吃。
因?yàn)轷涺~是一種很容易導(dǎo)致人類過敏的品種。鯖魚含有豐富的蛋白質(zhì)，它們?cè)陔x開水以后就會(huì)產(chǎn)生組胺，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致人類出現(xiàn)身體不適的癥狀。鯖魚平均身長(zhǎng)30至50厘米，壽命最長(zhǎng)可至11年，它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產(chǎn)的卵為生。
形態(tài)特征：
體粗壯微扁，呈紡錘形，一般體長(zhǎng)20~40厘米、體重150~400克。頭大、前端細(xì)尖似圓錐形，眼大位高，口大，上下頜等長(zhǎng)，各具一行細(xì)牙，犁骨和胯骨有牙。體被細(xì)小圓鱗，體背呈青黑色或深藍(lán)色，體兩側(cè)胸鰭水平線以上有不規(guī)則的深藍(lán)色蟲蝕紋。腹部白而略帶黃色。背鰭2個(gè)，相距較遠(yuǎn)，第一背鰭鰭棘9~10根，第二背鰭和臀鰭相對(duì)，其后方上下各有5個(gè)小鰭；尾鰭深叉形、基部?jī)蓚?cè)有兩個(gè)隆起脊；胸鰭淺黑色，臀鰭淺粉紅色，其他各鰭為淡黃色。
以上就是鯖魚為什么很多人不吃，希望對(duì)大家有所幫助。
