有人問自制葡萄酒二次發(fā)酵要幾天?今天就給大家講解一下自制葡萄酒二次發(fā)酵要幾天。
自制葡萄酒二次發(fā)酵要20天。二次發(fā)酵會有少量細膩的泡沫產(chǎn)生，2到3周后基本完成此時酒液特別清澈，二次發(fā)酵不是靠酵母發(fā)酵，而是進行蘋果酸乳酸發(fā)酵，因此不會產(chǎn)生大量二氧化碳，瓶內(nèi)壓力不會繼續(xù)增大，沒有爆瓶危險。容器盡量裝滿，擰緊瓶蓋。
以上就是自制葡萄酒二次發(fā)酵要幾天，希望對大家有所幫助。
自制葡萄酒二次發(fā)酵要幾天?
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