有人問夏天有什么蔬菜?今天就給大家講解一下夏天有什么蔬菜。
萵筍、蘆筍、豆芽、四季豆、冬瓜、豇豆等。
萵筍：萵筍顏色翠綠，口感脆嫩，含有多種維生素。
蘆筍：蘆筍含有大量的維生素，以及人體必需的氨基酸。
豆芽：豆芽營養(yǎng)全面，常見的是黃豆芽、綠豆芽。豆芽中的維生素和膳食纖維非常高。
四季豆：四季豆營養(yǎng)價值很高，適合三伏天食用。但要注意四季豆在烹飪時一定要充分熟透。
冬瓜：冬瓜含水量高，富含多種礦物質(zhì)。
豇豆：豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質(zhì)藤本或近直立草本植物。有時頂端呈纏繞狀。
以上就是夏天有什么蔬菜，希望對大家有所幫助。
