有人問夏天自制葡萄酒發(fā)酵要多久?今天就給大家講解一下夏天自制葡萄酒發(fā)酵要多久。
夏天自制葡萄酒發(fā)酵要兩個(gè)月。自己釀的葡萄酒一般密封兩個(gè)月酒體即可完全澄清，用吸水管通過虹吸原理抽出上清液便可飲用。自己釀的葡萄酒二次發(fā)酵需在密封環(huán)境下進(jìn)行，防止氧氣進(jìn)入。要將發(fā)酵桶置于陰涼低溫處，但如果濾皮濾籽的酒體仍產(chǎn)氣劇烈，需繼續(xù)用塑料布扎口，待兩天后不再劇烈產(chǎn)氣，即用塑料布扎緊口密封。
以上就是夏天自制葡萄酒發(fā)酵要多久，希望對(duì)大家有所幫助。
