有人問怎樣檢測自釀酒的甲醇?今天就給大家講解一下怎樣檢測自釀酒的甲醇。
自家是無法檢測自釀酒的甲醇，只能將自釀酒送到專業(yè)的檢測機構(gòu)。不論是家庭自釀或是專業(yè)釀造，酒在制作過程中都會產(chǎn)生甲醇，但只要工藝和流程正確，酒中分解出的甲醇含量符合國家標準，就不會危害健康。甲醇又稱羥基甲烷，是一種有機化合物，有毒。是結(jié)構(gòu)最為簡單的飽和一元醇。因在干餾木材中首次發(fā)現(xiàn)，故又稱木醇或木精。
以上就是怎樣檢測自釀酒的甲醇，希望對大家有所幫助。
