有人問新鮮菱角怎樣長期保存?今天就給大家講解一下新鮮菱角怎樣長期保存。
1、通風處保存：鮮菱角可以放在通風的地方進行保存的，可以讓鮮菱角不會失鮮，而且還可讓鮮菱角不易變質(zhì)，這個是非常好的一種保存途徑。
2、冰箱冷藏保存：如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以保存較長的一段時間，塑料袋上要留有小洞保持通風，以免濕氣在塑料袋中導致菱角發(fā)霉。但是值得注意的一點就是，冷藏的時間越長，它的口感也會越差。
3、放水里保存：鮮菱角其實是可以放在水里保存的，本身菱角是生長在水里的，不過需要適當?shù)膿Q水，可以保存菱角的鮮度。
4、煮熟保存：菱角一般煮10-15分鐘，如果是用高壓鍋的話可以適當減少時間。用高壓鍋煮方便快速。煮熟的菱角的保質(zhì)期十到十五天。但煮熟的菱角不能捂，一定要表面水分晾干，用布袋或者沙袋裝使菱角表面通風就行。
以上就是新鮮菱角怎樣長期保存，希望對大家有所幫助。
