有人問現(xiàn)在吃的黃色香蕉怎么來的?今天就給大家講解一下現(xiàn)在吃的黃色香蕉怎么來的。
現(xiàn)在吃的黃色香蕉是1836年才被發(fā)現(xiàn)的突變種，最開始香蕉沒有一點甜味，而且是紅色或是綠色的。在香蕉的表皮細(xì)胞中，含有葉綠素與葉黃素。香蕉沒熟時，葉綠素掩蓋住了葉黃素的黃色，因此香蕉看上去是綠色的。放久了，細(xì)胞中分泌的酵素與葉綠素發(fā)生化學(xué)變化，破壞了葉綠素，綠色消失，即成黃色。
以上就是現(xiàn)在吃的黃色香蕉怎么來的，希望對大家有所幫助。
