有人問冬翅是什么?今天就給大家講解一下冬翅是什么。
冬翅是月餅里的餡。叫冬翅月餅。冬翅是冬瓜做成的，先把處理好的冬瓜擦成長細(xì)絲，炒出來的冬瓜餡料，就像一絲絲泡發(fā)好的“魚翅一樣，特別形象，故稱為冬瓜魚翅餡，簡稱為冬翅。用冬瓜做餡料在我國已有很多年歷史。
以上就是冬翅是什么，希望對大家有所幫助。
冬翅是什么?
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