有人問蘭州拉面起源?今天就給大家講解一下蘭州拉面起源。
蘭州拉面始于清朝嘉慶年間（1799年），系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成帶入蘭州的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清（湯）二白（蘿卜）三綠（香菜蒜苗）四紅（辣子）五黃（面條黃亮）統(tǒng)一蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細而蜚聲中外，贏得國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評和榮譽。
以上就是蘭州拉面起源，希望對大家有所幫助。
