有人問梭子蟹的黃為什么是稀的?今天就給大家講解一下梭子蟹的黃為什么是稀的。
視情況而定。一種是梭子蟹本身已成熟，因未蒸熟而導(dǎo)致蟹黃看起來稀稀的。一種是梭子蟹本身未長成熟。梭子蟹的蟹黃是卵巢與消化腺的混合物，蟹的成熟度越高，蟹黃就會(huì)越多，蟹黃的色澤則會(huì)十分鮮艷，會(huì)呈現(xiàn)出深黃色或橘紅色，而且在將梭子蟹煮熟之后，其蟹黃也會(huì)凝固成固體狀。
以上就是梭子蟹的黃為什么是稀的，希望對(duì)大家有所幫助。
梭子蟹的黃為什么是稀的?
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