有人問冰西瓜比常溫的甜嗎?今天就給大家講解一下冰西瓜比常溫的甜嗎。
冰西瓜比常溫的甜。因西瓜中含有蔗糖、葡萄糖和果糖等，其中果糖又被稱為最甜的單糖。隨著溫度降低，吡喃果糖會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化為呋喃果糖，整體嘗起來甜度就會(huì)變高。因此冰西瓜確實(shí)比常溫的西瓜更甜。
以上就是冰西瓜比常溫的甜嗎，希望對大家有所幫助。
冰西瓜比常溫的甜嗎?
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